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酱油除了含盐外,还含有(),糖类,有机酸等成分,所以具有特殊的风味。

  • A、多种氨基酸
  • B、多种蛋白质
  • C、谷氨酸钠
  • D、鲜味物质

参考答案

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考题 具有收敛、固涩功效的中药所含的主要成分是A:挥发油B:有机酸C:糖类D:蛋白质E:氨基酸

考题 碳钢除了铁碳两种元素外,还含有少量的硫、磷、锰、硅等元素。A对B错

考题 碳素结构钢的主要成分除含()、()外,还含有Mn、Si、P、S等成分。

考题 氨基酸是富含有氨基的有机酸,是组成糖类的基本的单位

考题 酸味药含有的主要有效成分为()。A、有机酸B、挥发油C、生物碱D、糖类和蛋白质

考题 红藻除了含有叶绿素a、b、胡萝卜素、叶黄素外,还含有()。

考题 收敛、固涩药物具有的成分是()A、挥发油B、有机酸C、糖类D、蛋白质E、氨基酸

考题 酱油是炒菜中常用的调料,以下不是酱油成分的是()A、食盐B、糖类C、氨基酸D、脂肪酸

考题 酱油是我们日常生活中常用的调味剂,请问下列四个选项中,在酱油中不含有的成分是()A、氨基酸B、糖类C、食盐D、脂肪酸

考题 除了碳元素外,还含有其他元素的钢称为合金钢。

考题 碳钢除了铁碳两种元素外,还含有少量的硫、磷、锰、硅等元素。

考题 氨基酸是含有氨基的有机酸,是组成糖类的基本_单位。

考题 有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一,因此,酱油应有一定的酸度。

考题 苦味药具有燥湿或泻下作用,与其含有以下成分有关()A、有机酸B、挥发油C、鞣质D、糖类

考题 保鲜液一般都含有()、()、()及有机酸等几大类成分中的2~4种。

考题 乳化液中除了不互溶的两相主体成分,水与油之外,还含有其它成分是()A、盐类B、糖类C、羟类D、腊质E、醛类

考题 月经血的成分是()A、除了血液外,尚含有子宫膜碎片、宫颈黏液和脱落的细胞B、除了血液外,尚含有宫颈黏液和脱落的上皮细胞C、除了血液外,尚含有宫颈黏液和脱落的细胞D、除了血液外,尚含有子宫膜碎片和脱落的细胞E、除了血液外,尚含有子宫膜碎片、宫颈黏液和脱落的上皮细胞

考题 牛肉膏培养基特点为()A、含有丰富的X因子成分B、营养价值高于肉浸液C、脂肪成分被破坏D、糖类成分被破坏E、含有充足糖类成分

考题 乳化液中除了不互溶的两相主体成分水与油之外,还含有()、()、()、()。

考题 碳钢除了铁和碳两种元素外,还含有少量的硫、磷、锰、硅等元素。()

考题 单选题酸味药含有的主要有效成分为()。A 有机酸B 挥发油C 生物碱D 糖类和蛋白质

考题 判断题有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一,因此,酱油应有一定的酸度。A 对B 错

考题 填空题红藻除了含有叶绿素a、b、胡萝卜素、叶黄素外,还含有()。

考题 多选题乳化液中除了不互溶的两相主体成分,水与油之外,还含有其它成分是()A盐类B糖类C羟类D腊质E醛类

考题 单选题酱油是我们日常生活中常用的调味剂,请问下列四个选项中,在酱油中不含有的成分是()A 氨基酸B 糖类C 食盐D 脂肪酸

考题 单选题收敛、固涩药物具有的成分是(  )。A 挥发油B 有机酸C 糖类D 蛋白质E 氨基酸

考题 单选题苦味药具有燥湿或泻下作用,与其含有以下成分有关()A 有机酸B 挥发油C 鞣质D 糖类