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用大米洗浸磨成的浆,然后用()过筛。


参考答案

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考题 腻缝时,3mm以上的裂缝用防腐浆膏浸麻刀塞腻。() 此题为判断题(对,错)。

考题 茉莉花瓣挑洗干净后用()擦透,腌渍片刻待用。 A.精盐B.白糖C.红糖D.淀粉

考题 用灯心草浸麻油,点燃后用快速动作对准穴位施灸的方法为( )A.B.C.D.

考题 毛山药的采收加工方法是( )。A、冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸2~3小时,后用竹刀刮去外皮,用硫磺熏后晒干B、秋季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸2~3小时,后用竹刀刮去外皮,用硫磺熏后晒干C、冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸2~3小时,晒干D、冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸24小时,后用竹刀刮去外皮,用硫磺熏后晒干E、冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸24小时,后用竹刀刮去外皮,晒干

考题 毛山药的采收加工方法是( )。A.冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸2~3小时,后用竹刀刮去外皮,用硫磺熏后晒干B.秋季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸2~3小时,后用竹刀刮去外皮,用硫磺熏后晒干C.冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸2~3小时,晒干D.冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸24小时,后用竹刀刮去外皮,用硫磺熏后晒干E.冬季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,水浸24小时,后用竹刀刮去外皮,晒干

考题 纸浆的筛选时根据浆中杂质与纤维之间()和()的不同。细浆通过筛板,儿浆渣被截留而分离的生产过程

考题 比较真空洗浆机与压力洗浆机。

考题 浸釉的釉浆浓稀度必须比吹釉的釉浆要浓。

考题 制釉的工艺程序为:()。A、加水球磨——配料过秤——过筛——釉浆B、配料过秤——过筛——釉浆——加水球磨C、配料过秤——加水球磨——过筛——釉浆D、过筛——配料过秤——釉浆——加水球磨

考题 颗粒过分松散时()A、用高浓度乙醇制粒B、用淀粉浆制粒C、过筛整粒D、加辅料调整E、加浸膏粉调整

考题 制软材的药粉黏性太大时()A、用高浓度乙醇制粒B、用淀粉浆制粒C、过筛整粒D、加辅料调整E、加浸膏粉调整

考题 清洗臀部应注意()。A、从前向后用流动水洗B、从后向前用盆洗C、从前向后用湿毛巾擦洗D、从前向后用盆洗

考题 中浓洗浆机和高浓洗浆机各举一例,并简述其工作原理及优缺点。

考题 将大米用冷水浸泡透,至米粒松胖时,捞出控净水,上磨磨成细粉,用这种方法磨成的粉料是()。A、水磨粉B、干磨粉C、手工磨粉D、湿磨粉

考题 糯稻和非糯稻的染色检验,稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈棕红色,非糯米粒呈()。

考题 糌粑是将青稞淘洗干净晾干,用小火炒开花过筛于磨成粉制成的炒面。

考题 娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()

考题 浸浆长度

考题 如系氧气或浓硝酸用的管道,必须进行()处理,合格后用木塞或布堵好。A、吹洗B、除锈C、防腐D、脱脂

考题 制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。A、“一浸、二洗、三焯、四炒”B、“一浸、二洗、三炒、四焯”C、“一洗、二焯、三浸、四炒”D、“一洗、二浸、三焯、四炒”

考题 颗粒大小不均匀时()A、用高浓度乙醇制粒B、用淀粉浆制粒C、过筛整粒D、加辅料调整E、加浸膏粉调整

考题 单选题制软材的药粉黏性太大时()A 用高浓度乙醇制粒B 用淀粉浆制粒C 过筛整粒D 加辅料调整E 加浸膏粉调整

考题 单选题清洗臀部应注意()。A 从前向后用流动水洗B 从后向前用盆洗C 从前向后用湿毛巾擦洗D 从前向后用盆洗

考题 单选题颗粒过分松散时()A 用高浓度乙醇制粒B 用淀粉浆制粒C 过筛整粒D 加辅料调整E 加浸膏粉调整

考题 判断题娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()A 对B 错

考题 单选题制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。A “一浸、二洗、三焯、四炒”B “一浸、二洗、三炒、四焯”C “一洗、二焯、三浸、四炒”D “一洗、二浸、三焯、四炒”

考题 单选题颗粒大小不均匀时()A 用高浓度乙醇制粒B 用淀粉浆制粒C 过筛整粒D 加辅料调整E 加浸膏粉调整