考题
厨房设备按使用特点分为:初加工机械设备,冷藏设备,消毒设备,烹调炊具,切配用具,白案用具。()
考题
厨房设备必须具有功能先进()。
A.操作简便B.自身安全系数高C.操作不易损坏D.劳动强度大E.新购进产品
考题
不经过培训的人员可以操作厨房设备。()
此题为判断题(对,错)。
考题
客舱经理(乘务长)在进行复检厨房设备时,需使用手势语进行配合操作。( )此题为判断题(对,错)。
考题
厨房设备的选购原则是:设备先进性、()、节约能源、安全无污染。A、难于操作B、运转快速C、外观漂亮D、使用方便
考题
驾驶人员只有在充分掌握()的基础上,才能正确制定相应的引航操作方案,确保船舶航行安全。A、航行条件B、助航标志C、气象特点D、船舶动态
考题
为减少能源浪费,饭店应怎样做才能使员工正确使用、操作设备?
考题
CRH2A型动车组供电后,确认()状态良好。A、厨房设备供电B、厨房设备运行C、厨房设备外观
考题
减压渣油只有使用蒸汽进行雾化以后才能充分燃烧。()
考题
只有已经安装并配置了适当的驱动程序,操作系统才能够使用该设备。
考题
厨房设备的使用要严格按()和工作原理进行操作,不得滥用。A、流水作业B、操作意愿C、工作程序D、设备性能
考题
厨房设备必须具有功能先进()。A、操作简便B、自身安全系数高C、操作不易损坏D、劳动强度大E、新购进产品
考题
餐车电气化厨房设备操作人员,须经相应()培训,合格后方可上岗A、设备使用B、设备操作C、设备安全D、设备适应
考题
厨房设备用具的安全性,指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及().
考题
简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
考题
《行规》规定,电茶炉、空调、电采暖装置及餐车电气化厨房设备的操作和使用由客运部门负责。()
考题
下列关于厨房设备的说法正确的是()A、厨房设备摆放要留有30厘米的设备间隔B、厨房设备距离地面30厘米为宜C、厨房工作台一般高81厘米左右D、厨房炉灶一般高86厘米左右
考题
单选题下列关于厨房设备的说法正确的是()A
厨房设备摆放要留有30厘米的设备间隔B
厨房设备距离地面30厘米为宜C
厨房工作台一般高81厘米左右D
厨房炉灶一般高86厘米左右
考题
问答题简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
考题
填空题厨房设备用具的安全性,指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及().
考题
判断题《行规》规定,电茶炉、空调、电采暖装置及餐车电气化厨房设备的操作和使用由客运部门负责。A
对B
错
考题
问答题为减少能源浪费,饭店应怎样做才能使员工正确使用、操作设备?
考题
单选题餐车电气化厨房设备操作人员,须经相应()培训,合格后方可上岗A
设备使用B
设备操作C
设备安全D
设备适应
考题
判断题只有已经安装并配置了适当的驱动程序,操作系统才能够使用该设备。A
对B
错
考题
单选题CRH2A型动车组供电后,确认()状态良好。A
厨房设备供电B
厨房设备运行C
厨房设备外观