考题
从企业层次来说,实行清洁生产有哪几个方面的工作要做?其中的关键和核心是什么?
考题
交替加入水和药粉，使丸粒逐渐加大至接近成品的操作过程是A.起模B.成型C.盖面D.干燥E.选丸
考题
制作“鸡粒馅”时，首先将鸡脯肉切成（）大小的粒状，然后再炒制。A、小丁B、黄豆C、米粒D、绿豆
考题
主料前加上成品质感特点命名的菜肴是（）A、麻婆豆腐B、麻辣肉丝C、香酥鸡D、汽锅鸡
考题
美国、巴西、英国、瑞士、希腊的国花各是什么？
考题
起锯的方法有哪几种？注意事项是什么？起锯角以多大为好？
考题
对于同样板厚和坡口形式的焊接角变形，焊接（）。A、层次越多，角变形越小B、层次越少，角变形越大C、层次越多，角变形越大D、层次越少，角变形不变
考题
成品尿素颗粒的大小主要与造粒喷头的（）及其（）有关。
考题
流化床造粒的尿素成品中缩二脲含量比喷淋法造粒成品至少提高0.1%。
考题
下列品种属于春季的是（）。A、慈菇鸡粒饼B、腊肠煎米鸡C、榄肉百花球
考题
成品咸水角的表面要起均匀的（）。A、泡B、大泡C、气泡D、珍珠泡
考题
通过卷使制品形成间隔层次，然后制成半成品或成品的过程。
考题
炸瑞士鸡粒角的正常火候应是用（）。A、猛火B、中步火C、慢火
考题
白洛克鸡原产于（），是著名的肉用鸡。A、法国B、瑞士C、美国D、英国
考题
制作“鸡粒馅”需用（）成热的油将鸡粒滑熟。A、5～6B、7～8C、3～4D、1～2
考题
土的压实过程中起关键作用的是（）。A、土的级配B、粘粒含量C、土中水D、空气含量
考题
利用层次分析法对非成本因素量化分析决策，其关键是什么？
考题
关键过程是（）的过程A、工程成本起关键作用B、成品质量或管理目标起决定性作用C、工程安全起关键作用D、工程管理起关键作用
考题
什么是网络安全体系？网络安全各个层次的关键技术是什么？
考题
单选题对于同样板厚和坡口形式的焊接角变形，焊接（）。A
层次越多，角变形越小B
层次越少，角变形越大C
层次越多，角变形越大D
层次少，角变形不变
考题
问答题什么是网络安全体系？网络安全各个层次的关键技术是什么？
考题
问答题利用层次分析法对非成本因素量化分析决策，其关键是什么？
考题
单选题主料前加上成品质感特点命名的菜肴是（）A
麻婆豆腐B
麻辣肉丝C
香酥鸡D
汽锅鸡
考题
问答题层次分析法的特点是什么？关键步骤是什么？
考题
单选题关键过程是（）的过程A
工程成本起关键作用B
成品质量或管理目标起决定性作用C
工程安全起关键作用D
工程管理起关键作用