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因为氨基酸含有氨基和羧基，所有氨基酸都能溶于强酸或强碱溶液中。
参考答案
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考题
蛋白质分子中的肽键A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α一羧基脱水缩合形成的B.是由谷氨酸的γ一羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键D.是由赖氨酸的e-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
考题
蛋白质分子中的肽键A、是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的B、是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键D、是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
考题
谷氨酸的等电点pI是3.22，下列描述正确的是( )。A 谷氨酸是碱性氨基酸B 谷氨酸是酸性氨基酸C 谷氨酸在pH=7的溶液中带正电荷D 谷氨酸分子中含有一个氨基和一个羧基E 谷氨酸分子中只含有羧基，不含有氨基
考题
组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确A、每个氨基酸仅含一个氨基B、每个氨基酸仅含一个羧基C、每个氨基酸都含两个氨基D、每个氨基酸都含两个羧基E、每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基
考题
有关氨基酸的描述正确的是A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸
B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸
C.均含-NH2和-C.OOH
D.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸
E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
考题
如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是（ ）。
A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B．上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH
C．R基中可以有氨基或羧基
D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
考题
关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）A、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成B、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成C、由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成D、由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成E、由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成
考题
单选题关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）A
由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成B
由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成C
由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成D
由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成E
由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成
考题
单选题氨基酸的等电点是（ ）。A
pH7.0时氨基酸所带正负电倚数相等状态的pH值B
氨基酸羧基和氨基都质子化的溶液pHC
氨基酸水溶液本身的pH值D
氨基酸静电荷等于零时溶液的pH值E
氨基酸的可解离基团均为解离状态时溶液的pH值
考题
单选题有关氨基酸的描述，正确的是（ ）。A
氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸B
氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸C
氨基酸均含有NH2基和COOH基D
氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸E
氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
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