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经过消毒的食品不再含有生命的有机体。
参考答案
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考题
根据我国《食品卫生法》的规定．饭店使用的餐具、刀叉等直接入口食品用具．使用前必须经过清洗消毒．食具消毒一般采用物理方法或化学方法．其中物理方法一般指( )．A． 消毒剂消毒法B．洗涤剂消毒法C．蒸汽消毒法D．洗洁剂消毒法
考题
符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）A、罐头食品经过杀菌以后，可存活少量微生物；B、罐头食品经过杀菌以后，不含有存活的微生物；C、罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物；D、罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；
考题
有关食品安全的正确表述是（）A、经过灭菌，食品中不含有任何细菌B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C、含有食品添加剂的食品一定是不安全的D、食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
考题
SPS措施是《实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）中卫生与植物卫生措施的简称。SPS协定将SPS措施限定为：（）。A、保护人类或动物的生命或健康免受由食品添加剂、污染物、毒素或致病有机体所产生的风险B、保护动物或植物的生命免受害虫、疾病或致病有机体传入的侵害C、保护一个国家免受有害生物的传入、定居或传播所引起的危害D、保护人类的生命免受动植物携带的疫病的侵害
考题
下面关于食品安全表述，正确的是（）。A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌B、食品无毒、无害，符合应当的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质D、虽然过了保质期，但外观、口感正常
考题
根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A、消毒剂消毒法B、洗涤剂消毒法C、蒸汽消毒法D、清洁剂消毒法
考题
单选题根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A
消毒剂消毒法B
洗涤剂消毒法C
蒸汽消毒法D
清洁剂消毒法
考题
单选题符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）A
罐头食品经过杀菌以后，可存活少量微生物；B
罐头食品经过杀菌以后，不含有存活的微生物；C
罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物；D
罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；
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