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食品生产企业若发现验收不合格的食品原料，应在指定区域与合格品分开放置，做好明显标记。

参考答案

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考题 关于食品销售经营者销售场所的许可要求,下列说法正确的是()。 A.食品销售区域和非食品销售区域分开设置B.生食区域和熟食区域分开C.待加工食品区域与直接入口食品区域分开D.经营水产品区域与其他食品经营区域分开
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考题 食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的()、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。
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考题 验收发现质量不符时,一般采取的措施不包括()。 A、先将合格品验收B、不合格商品分开存放C、对错发或不合格的情况做好记录D、折价接收
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考题 食品生产企业应当就()制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。A.原料采购B.原料验收C.投料D.原料回收
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考题 食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()
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考题 食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。A.原料B.半成品C.成品D.食品源头
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考题 企业应建立不合格品管理制度应包含（）内容。A、建立和保存销售不合格产品的处理记录B、建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录C、建立和保存生产的不合格产品的处理记录D、建立和保存不安全的产品处理记录
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考题 食品储藏生熟分开是指（）。A、加工后的熟制品应当与食品原料B、加工后的熟制品与半成品分开存放C、食品原料或半成品D、以上都是
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考题 加强不合格、合格品标识管理，严防不合格品装车使用。（）存放区域必须分开且有明显标识。A、合格品、不合格品B、合格品、不合格品、待检品C、不合格品、待检品D、合格品、待检品
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考题 食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。
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考题 烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是（）
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考题 食品仓库管理，入库原料油验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各类食品（）、（）、（）、鼠咬，成品、半成品加盖防绳罩，不存放过期食品。
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考题 食品生产企业应当建立并执行原料验收、（）等食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。A、生产过程安全管理B、贮存管理C、设备管理D、不合格产品管理
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考题 食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产（）制度。A、进货查验B、生产过程控制C、出厂检验记录D、不合格品管理
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考题 食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。
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考题 食品生产者应如何验收食品原料？
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考题 集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置，同类品种相对集中，并有明显标识。
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考题 下面属于食堂仓库管理卫生标准的有：（）。A、入库原料有验收制度B、食品按性质分类存放C、食品与杂物分开D、成品、半成品加盖防蝇罩，不存放过期食品
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考题 企业应建立不合格品管理制度，（）A、企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录B、企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录C、企业应建立和保存生产过程的不合格产品的处理记录D、企业可不保存采购的食品添加剂的处理记录
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考题 企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录，以及生产的不合格产品的处理记录。
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考题 食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。
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考题 食品原料的生、熟分开放置，主要是防止食品的（）。
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考题 判断题食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。A 对B 错
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考题 多选题食品生产企业应当建立并执行原料验收、（）等食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。A生产过程安全管理B贮存管理C设备管理D不合格产品管理
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考题 单选题饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程称为（　　）。A 食品原料验收B 食品原料采购C 食品原料仓储D 食品原料储备
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考题 单选题食品储藏生熟分开是指（）。A 加工后的熟制品应当与食品原料B 加工后的熟制品与半成品分开存放C 食品原料或半成品D 以上都是
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考题 问答题食品生产者应如何验收食品原料？
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