网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
关于蛋类的贮存，下列措施最正确的是（）。
- A、验收合格后，于7℃以下贮存，加工前进行清洗
- B、验收合格后，立即清洗消毒，并于7℃以下贮存
- C、验收后可以立即清洗，也可以在加工前进行清洗
- D、验收合格后，立即清洗消毒，并于5℃以下贮存
参考答案
更多 “关于蛋类的贮存，下列措施最正确的是（）。A、验收合格后，于7℃以下贮存，加工前进行清洗B、验收合格后，立即清洗消毒，并于7℃以下贮存C、验收后可以立即清洗，也可以在加工前进行清洗D、验收合格后，立即清洗消毒，并于5℃以下贮存” 相关考题
考题
压力蒸气灭菌前物品准备正确的是A、彻底清洗干净、包装后立即干燥B、彻底清洗干净、干燥后立即包装C、彻底清洗干净、干燥后4小时后包装D、彻底清洗干净、干燥后6小时后包装E、彻底清洗干净、干燥后8小时后包装
考题
下列（）不属于正确的水清洗的方法和要求。A、卸除吹扫清洗时加的盲板、挡板，保证流程畅通B、水清洗按方案中的清洗程序采用分段的方法进行，即每个清洗口合格后，再复位进行后续系统的清洗C、各泵的入口管线清洗合格后，按规程启动泵清洗出口管线，合格后再送塔器等清洗D、清洗时，必须在换热器、塔器入口侧加盲板，只有待上游段清洗合格后，才能进入设备
考题
关于食品加工下列叙述正确的是（）。A、禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。C、剩余的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。
考题
以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？（）A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
考题
以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确？（）A、洗刷餐具应有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用B、消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内C、化学消毒是效果最好的消毒方法D、提倡采用热力方法消毒餐用具，因材质、大小等原因无法采用的除外
考题
涂胶之前，要保证晶片的质量以及涂胶工序的顺利进行，下列操作正确的是（）。A、进行去水烘烤以保证晶片干燥B、在晶片表面涂上增粘剂以保证晶片黏附性好C、刚刚处理好的晶片应立即涂胶D、贮存的晶片在涂胶前必须再次清洗及干燥E、也可以直接使用贮存的晶片
考题
单选题压力蒸气灭菌前物品准备正确的是（）。A
彻底清洗干净、包装后立即干燥B
彻底清洗干净、干燥后立即包装C
彻底清洗干净、干燥后4小时后包装D
彻底清洗干净、干燥后6小时后包装E
彻底清洗干净、干燥后8小时后包装
考题
单选题压力蒸气灭菌前物品准备哪项正确？（ ）A
彻底清洗干净、干燥后6小时后包装B
彻底清洗干净、包装后立即干燥C
彻底清洗干净、干燥后4小时后包装D
彻底清洗干净、干燥后立即包装E
彻底清洗干净、干燥后8小时后包装
考题
单选题建筑采暖管道安装工序后的正确顺序是（）。A
系统清洗→管道系统试验→防腐绝热→竣工验收B
管道系统试验→防腐绝热→系统清洗→竣工验收C
管道系统试验→附件检验→防腐绝热→竣工验收D
防腐绝热→管道系统试验→系统清洗→竣工验收
考题
单选题其器械的处理（ ）。A
迅速清点，分类处理B
立即人工清洗，消毒灭菌C
用液酶浸泡5min后，清洗消毒灭菌D
应先消毒后清洗再消毒灭菌E
超声波震荡清洗后再消毒灭菌
热门标签
最新试卷