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双指示剂甲醛滴定法测氨基酸总量，取等量的两份样品，分别在两份样品中加入中性红和百里酚酞作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至终点分别呈（）和（）。
参考答案
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考题
在料堆中取样及缩分,以下说法正确的是（ ）。A.筛分试验样品可不经缩分,拌匀后直接取样试验
B.采用四分法缩分样品至试验所需重量
C.从8不同部位取大致等量的砂组成一个样品
D.铲除表层,从不同部位取大致等量的砂8份,组成一个样品
考题
判断题双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液，用氢氧化钠溶液滴定至终点时：一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色，另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色。A
对B
错
考题
多选题关于砂中含泥量试验中试样制备规定，以下叙述正确的是。（）A样品缩分后样品不少于至1100g，置于温度为（105±5）℃的烘箱中烘干至恒重，B样品缩分后样品不少于至1100g，摊在洁净的地面上风干后备用。C将烘干至恒重的试样冷却至室温后，称取各为400g的试样两份备用D将试样风干后，称取各为400g的试样两份备用
考题
单选题下列哪种样品可用于新发感染检测（）A
某人在六个月以内出现两份或两份以上确认阳性样品，将最近的一份样品纳入新发感染检测B
艾滋病病人样品C
所有接受抗病毒治疗的HIV-1感染者的样品D
CD4细胞数200的样品E
新报告的HIV-1阳性的样品
考题
判断题采集食品中化学样品时，一般每个样品一式两份，一份用于检验分析，一份作为备用样品按照样品保存的相关要求妥善保存A
对B
错
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