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简述食品分析中预处理应遵循的原则和重要意义。
参考答案
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考题
下列选项中，（）不是取样及预处理系统应遵循的配置原则。A、输送管线及预处理装置不堵塞，不被腐蚀，不泄漏B、试样经过输送和预处理后不影响分离精度，仍具有代表性，响应时间快，试样符合分析仪器使用要求C、投资少，维护方便D、分析仪器精度高
考题
问答题简述功能食品的开发与生产应遵循的原则与要求？
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