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营养素能够维持人的生命和生长。
参考答案
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考题
婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。()
考题
营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有A．保证人体正常的生长发育B．修补组织C．维持体内多种生理活动D．更新组织E．以上都是
考题
为维持良好的营养状态，制定营养素参考摄入量时应当达到以下哪一层次的营养素供应量水平（）A、基本需要量，维持机体的正常生长、繁育和生理功能所需数量B、储备需要量，不仅能维持机体的正常功能，还能维持一定水平的营养素储备的数量C、预防需要量，预防出现营养素的临床缺乏症所需数量D、治疗需要量，能够给营养缺乏症患者提供恢复疾病、重建营养储备所需的数量
考题
半完全蛋白质是指（）A、氨基酸种类齐全，既能维持生命，也能促进儿童的生长发育B、氨基酸种类较齐全，既能维持生命，也能促进儿童的生长发育C、氨基酸种类较齐全，仅能维持生命，不能促进儿童的生长发育D、氨基酸种类较齐全，但既不能维持生命，也不能促进儿童的生长发育E、氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进儿童的生长发育
考题
下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
考题
判断题营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。A
对B
错
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