考题
通过Michael加成,可以合成下列哪类化合物?( )
A.1，5-二羰基化合物B.1，3-二羰基化合物C.1，6-二羰基化合物D.1，4-二羰基化合物
考题
盐酸羟胺－吡啶肟化法测定羰基化合物含量时,加入吡啶的目的是与生成的盐酸结合以降低酸的浓度,抑制逆反应。()
此题为判断题(对，错)。
考题
肟化法测定羰基化合物加入吡啶的目的是()。
A.催化剂B.调节溶液的酸度C.抑制逆反应发生D.加快反应速度
考题
洋金花的主要成分是A.吲哚类生物碱
B.吡啶类生物碱
C.莨菪烷类生物碱
D.喹啉类生物碱
考题
由于鸡肉中含有较多的（）和羰基化合物，所以鸡清汤具有特殊的香味和香气。A、含硫化合物B、肌红蛋白C、含氮浸出物D、胶原蛋白
考题
淡水鱼形气味的主体成分化合物属于（）A、烃类B、糖苷类C、生物碱类D、六氢吡啶类
考题
洋金花的主要成分是（）A、吲哚类生物碱B、吡啶类生物碱C、莨菪烷类生物碱D、喹啉类生物碱
考题
苯巴比妥与吡啶-硫酸铜试液作用生成紫红色化合物，是由于化学结构中含有（）A、-NHCONH-结构B、苯基C、羰基D、-CONHCONHCO-结构
考题
肟化法测定羰基化合物加入吡啶的目的是（）。A、催化剂B、调节溶液的酸度C、抑制逆反应发生D、加快反应速度
考题
肟化法测定羰基化合物为了使反应完全通常试剂过量和（）。A、加入乙醇B、加入吡啶C、回流加热30分钟D、严格控制pH=4
考题
盐酸羟胺-吡啶肟化法测定羰基化合物含量时，加入吡啶的目的是与生成的盐酸结合以降低酸的浓度，抑制逆反应。
考题
浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。
考题
由于鸡肉中含有较多的含硫化合物和（），所以鸡清汤具有特殊的香味和香气。A、血红蛋白B、羰基化合物C、含氮浸出物D、胶原蛋白
考题
由于鸡肉中含有较多的羰基化合物和含硫化合物，所以鸡清汤具有（）。A、浓香的特点B、香味足的特点C、清香鲜美的特点D、特殊的香味和香气
考题
芝麻油香气的主要成分是（）A、六氢吡啶B、糖苷C、生物碱D、乙酰吡啶
考题
熟鸡肉的特征香气是羰基化合物和（）A、硫化物B、糖苷C、生物碱D、乙酰吡啶
考题
单选题淡水鱼形气味的主体成分化合物属于（）A
烃类B
糖苷类C
生物碱类D
六氢吡啶类
考题
单选题乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法可以测定（）。A
羰基B
双键C
羟基D
酯基
考题
单选题洋金花的主要成分是（）A
吲哚类生物碱B
吡啶类生物碱C
莨菪烷类生物碱D
喹啉类生物碱
考题
单选题苯巴比妥与吡啶-硫酸铜试液作用生成紫红色化合物，是由于化学结构中含有（）A
-NHCONH-结构B
苯基C
羰基D
-CONHCONHCO-结构
考题
单选题炒花生散发出的香气主要成份是（）A
羰基化合物B
糖苷C
生物碱D
乙酰吡啶
考题
单选题熟鸡肉的特征香气是硫化物和（）A
羰基化合物B
糖苷C
生物碱D
乙酰吡啶
考题
单选题羟胺肟化法测定羰基化合物，吡啶和反应生成的酸结合生成（），降低释出的酸的浓度，抑制逆反应的进行。A
羟胺B
盐酸羟胺C
羰基化合物D
吡啶盐酸盐
考题
单选题许多新鲜蔬菜可以散发出清香-泥土香味，这种香味主要由甲氧烷基（）化合物产生。A
吡嗪B
吡啶C
吡咯D
哒嗪
考题
单选题芝麻油香气的主要成分是（）A
六氢吡啶B
糖苷C
生物碱D
乙酰吡啶
考题
单选题通过Michael加成，可以合成下列哪类化合物？（）A
1，5-二羰基化合物；B
1，3-二羰基化合物；C
1，6-二羰基化合物；D
1，4-二羰基化合物。