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蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。
参考答案
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考题
下列表述正确的是( )A、传热过程中，环境温度应大于物料温度B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
考题
当饱和湿空气块下坡运动时，它的温度会升高，原因是( )。A.由于外界对气块压缩做功产生的热量高于气块中水滴蒸发吸收的热量B.因为湿空气中水的凝结释放潜热的结果C.由于空气下坡快速运动空气分子间，空气分子和地表间剧烈摩擦产生热量的结果D.因为湿空气中水的蒸发释放潜热的结果
考题
下列有关水与空气接触所发生的冷却过程的叙述中，哪项不正确？( )A.蒸发传热时，热水表面水分子从热水中吸收热量进入空气中，故水面温度必须高于水面上空气温度
B.当水面温度等于空气湿球温度时，水温停止下降，接触传热仍在进行
C.当水面温度等于空气干球温度时，接触传热的传热量为零，但水温仍可下降
D.对同一冷却塔，当鼓人干球温度相同但湿度更小的空气时，有利于该冷却塔的散热
考题
关于汽化潜热说法正确的是（）。A、汽化潜热在临界点时大于零B、潜热就是物质在汽化或冷凝时的热量变化，此时温度不变化C、如不特别注明，通常指的是0.5MPa压力沸点下的汽化潜热D、当温度和压力升高时，汽化潜热逐渐增大
考题
当饱和湿空气块下坡运动时，它的温度会升高，原因是（）。A、由于外界对气块压缩做功产生的热量高于气块中水滴蒸发吸收的热量B、因为湿空气中水的凝结释放潜热的结果C、由于空气下坡快速运动空气分子间，空气分子和地表间剧烈摩擦产生热量的结果D、因为湿空气中水的蒸发释放潜热的结果
考题
在对水加热时，（）。A、液态水只能通过沸腾汽化为水蒸汽B、达到一定温度时，蒸汽分子浓度达到最高值称为饱和状态C、过热蒸汽的温度更高，但压强不变D、干饱和蒸汽中液态水的汽化与水蒸汽的液化达到平衡
考题
多选题下列表述正确的是（）A传热过程中，环境温度应大于物料温度B传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
考题
单选题关于水蒸气性质的下列描述中，不正确的是（ ）。A
饱和温度和饱和压力是单值对应关系，温度高于临界温度时液态水不复存在B
湿蒸汽是混合着饱和水的饱和蒸汽C
汽化潜热随压力升高而变小，临界压力的汽化潜热值为零D
1kg过热蒸汽喷入少许同压力的饱和水，饱和水立即汽化而温度不变
考题
判断题在—定压力下，使1kg饱和水完全汽化变成相同温度的干饱和蒸汽所需要的热量称为汽化潜热，又称蒸发热。汽化潜热仅增加汽化量而不提高温度。它也与压力有关，压力越高，汽化潜热越小。A
对B
错
考题
填空题蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。
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