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单选题
在山珍中最负盛名，与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品是（ ）。
A
黑木耳
B
元磨
C
滑菇
D
猴头菇
参考答案
参考解析
解析：
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
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一二B
三四C
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多次
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