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问答题
试述选择和确定食品热处理方法和条件的基本原则。
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考题
单选题下列对字处理软件描述正确的是（）。A
字处理软件只能对文字处理B
使用字处理软件可以创建文档并以文件的形式保存在磁盘上C
所有字处理软件对文档信息处理的范围、文档格式编排和操作方式都是一样的D
字处理软件不能对表格、图片进行处理
考题
单选题偏摩尔吉布斯自由能的计算，下面不正确的阐述是哪项？（）A
未离解中性分子热力学性质的计算可以根据海尔根孙公式进行计算；B
可以用平均热容法进行计算；C
计算式中的熵可以混用相对离子熵和绝对离子熵；D
可以用离子线性热容法计算
考题
单选题对于矢量图象和位图图像，执行放大操作，则：（）A
对矢量图象和位图图像的质量都没有影响B
矢量图象无影响，位图图像出现马赛克C
矢量图象出现马赛克，位图图像无影响D
矢量图象和位图图像都将受到影响
考题
判断题Outlook只能为一个联系人存储一个Web地址。A
对B
错
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