多选题

面试中应把握的关键技术包括（　　）。

A面试考官的素质要求及其组成

B测试方法的选择

C面试问题的设计技巧

D面试提问的艺术

E面试考官的组合

解析：
面试中应把握的关键技术如下：①面试考官的素质要求及其组成。面试考官的选择是影响面试成功的关键因素，因为面试考官的工作能力、性格特征及其各方面素质将直接影响面试的质量和效果。②面试问题的设计技巧。面试官应根据工作说明书、工作规范，对工作岗位的职责和任职资格条件进行了解，分析岗位要求应聘者所需的主要能力和素质，再根据这些要素设计相关的面试问题，以此来考核应聘者是否具备岗位所要求的能力和素质。③面试提问的艺术。面试官要掌握面试的提问策略，要很好地控制面试节奏，引导整个面试进程，面试的提问并不是要难倒、问倒应聘者，而是要开放性地引导应聘者通过回答问题来充分展示他们的才华、个性优势，显现他们独特的思想和见解。