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名词解释题
水化作用

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考题 粘土的水化作用(名词解释)
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考题 矿物表面水化作用的基础是（）。A、润湿性B、水化膜C、矿物的表面键能D、亲水性
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考题 粘土水化膨胀受三种力制约：（）、渗透水化力和毛细管作用。
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考题 简述碳水化合物的营养作用。
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考题 表面活性剂能够降低泥页岩和粘土的水化膨胀分散的作用，称为抑制泥页岩和粘土水化膨胀作用。
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考题 凡是通过极性键或氢键水化的基团，高温去水化作用一般较弱；而由离子基水化形成的水化膜，高温去水化作用相对较强。
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考题 水对岩石的作用主要有水化、（）和（）作用。
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考题 硅酸盐水泥与水作用，生成的主要水化产物有：水化硅酸钙与水化铁酸钙凝胶，氢氧化 钙、水化铝酸钙和水化硫铝酸钙晶体。
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考题 简述糖的反水化作用的机理。
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考题 糖的反水化作用
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考题 白酒贮存中的物理变化（）。A、缔合作用B、挥发作用C、缩合作用D、水化作用
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考题 面团中加入适量的盐，能够增加面筋的弹性，这主要是由于盐的（）结果。A、水化作用B、反水化作用C、渗透压作用
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考题 石灰的硬化过程包括（）A、结晶作用B、氧化作用C、水化作用D、碳化作用E、化学作用
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考题 水溶液作用包括溶解作用、（）、水化（水合）作用和碳酸化作用四种方式。
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考题 右旋糖酐是（）。A、一种多碳水化合物，由蔗糖经球菌作用后制成B、一种多碳水化合物中分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成C、一种多碳水化合物分子聚合物，经球菌作用后制成D、一种多碳水化合物高分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成E、一种多碳水化合物低分子聚合物，经球菌作用后制成
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考题 水化作用
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考题 光合作用的直接产物是碳水化合物，（）、（）和（）。其中，碳水化合物主要是（）和（）。
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考题 化学风化包括（）、水化作用、水解作用、氧化作用。
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考题 试比较糖的反水化作用与面筋蛋白质的水化作用及其对面筋工艺性能的影响？
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考题 减肥时也需要摄入适量的碳水化合物，这是因为碳水化合物具有（）.A、节约蛋白质作用B、抗生酮作用C、矿物质之间存在协同或拮抗作用D、拮抗作用E、合成蛋白质作用
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考题 岩石化学风化包括（）。A、水化、水解作用B、氧化、水解、溶解作用C、水化、溶解作用D、水化、水解、氧化、溶解作用
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考题 单选题从河道（古河道）到河间洼地，有关地下水化学特征变化的正确描述是：（）A 水化学作用由浓缩到溶滤，由高矿化水到低高矿化水。B 水化学作用由溶滤到浓缩，水化学成分由碳酸盐型水到氯化物型水。C 水化学作用由浓缩到溶滤，水化学成分由碳酸盐型水到氯化物型水。D 水化学作用由溶滤到浓缩，由高矿化水到低高矿化水
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考题 填空题化学风化的方式包括：水化作用、（）、（）、（）碳酸化作用。
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考题 单选题右旋糖酐是（）。A 一种多碳水化合物，由蔗糖经球菌作用后制成B 一种多碳水化合物中分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成C 一种多碳水化合物分子聚合物，经球菌作用后制成D 一种多碳水化合物高分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成E 一种多碳水化合物低分子聚合物，经球菌作用后制成
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考题 多选题水泥土搅拌桩的加固机理有哪些？A水泥的水解B水泥的水化C土颗粒与水泥水化物的作用D碳酸化作用
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考题 名词解释题水化作用
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考题 判断题硅酸盐水泥与水作用，生成的主要水化产物有：水化硅酸钙与水化铁酸钙凝胶，氢氧化 钙、水化铝酸钙和水化硫铝酸钙晶体。A 对B 错
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考题 问答题试比较糖的反水化作用与面筋蛋白质的水化作用及其对面筋工艺性能的影响？
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