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问答题
厨房生产操作程序有哪些？
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考题
单选题以下哪项是不属于考核技能培训的（）A
分析计量方法与实测方法，运用案例分析的方法，让考核人员之间开展讨论，培养其分析问题和解决问题的能力B
阐明考核的基本原理C
阐述考核的组织机构和考核人员D
理解组织发展战略目标
考题
单选题下列属于鉴定成本的是（）A
产品评审费B
在库物资复检费C
工序控制费D
诉讼费
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