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单选题
（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。
A

葡萄糖

B

淀粉

C

乳糖

D

蔗糖

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考题 对人体有生理意义的多糖主要有：糖原、食物纤维和( )。A.葡萄糖B.半乳糖C.淀粉D.蔗糖
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考题 下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；D、油料作物富含脂肪和蛋白质；E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
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考题 人类主要致龋的碳水化合物（）A、葡萄糖B、乳糖C、蔗糖D、淀粉E、麦芽糖
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考题 （）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。A、葡萄糖B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
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考题 单选题婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是（）A 乳糖B 糖原C 葡萄糖D 淀粉
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考题 多选题下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。A人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；B粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；C植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；D油料作物富含脂肪和蛋白质；E大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
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考题 判断题人体最经济、最安全的能量来源是碳水化合物。A 对B 错
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