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单选题
东来顺以涮羊肉闻名北京城，该店的创始人是（　　）。
A

赵仁斋

B

杨寿山

C

丁德山

D

季德彬

参考答案

参考解析
解析：
京城最负盛名的东来顺涮肉馆始建于清光绪二十九年（1904），创始人是河北沧州的丁德山（号子青）。其羊肉肉质细嫩，无膻味，深受北京人喜爱。
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考题 单选题东来顺以涮羊肉闻名北京城，该店的创始人是（　　）。A 赵仁斋B 杨寿山C 丁德山D 季德彬
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考题 填空题“以半部《论语》治天下”而闻名于世的是（）。
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考题 判断题全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。A 对B 错
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考题 判断题全聚德的创始人是丁德山，东来顺的创始人是杨寿山。（　　）A 对B 错
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