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单选题
饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的（）。
A

物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现

B

物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值

C

物化劳动的价值的货币表现

D

物化劳动和活劳动的支出的总价值

参考答案

参考解析
解析： 饭店成本费用是饭店在一定时期内所发生的营业成本和经营费用的总和，它是饭店在业务经营过程中所耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。
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考题 饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）
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考题 饮食品的价格是由产品成本费用税金和利润四部分构成的。
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考题 （）是指饭店为宾客提供的最基本的服务，它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。A、核心产品B、实际产品C、延伸产品D、附加产品
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考题 饭店建筑、地理位置、周围环境、饭店内部氛围、价格等都是饭店产品构成中的（）A、核心产品B、形式产品C、延伸产品D、感官产品
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考题 简述饭店成本费用的内容
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考题 产品整体概念是指产品由（）、（）、扩大产品等三个层次构成。A、饭店产品B、核心产品C、饭店的新产品D、形式产品
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考题 核心产品是指饭店向市场提供的实体和外观，是扩大化的核心产品，也是饭店真实有形的产品。
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考题 饭店产品的定位是指饭店为在目标顾客心目中寻求和确定最佳位置而设计和提供相应的饭店产品的活动。
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考题 饭店营销活动中的产品策略主要是指（　）。A、产品组合策略B、产品特色策略C、产品价格策略D、产品寿命周期策略E、产品广告策略
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考题 饭店中，环境属于饭店产品的哪个产品（）A、核心产品B、延伸产品C、实际产品D、潜在产品
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考题 饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
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考题 单选题（）是指饭店为宾客提供的最基本的服务，它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。A 核心产品B 实际产品C 延伸产品D 附加产品
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考题 问答题简述饭店成本费用的内容
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考题 判断题饭店产品组合又称为产品搭配，指饭店销售的产品线既产品项目的组合。A 对B 错
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考题 单选题以下关于情感产品设计的说法不正确的是（　　）。A 主题设计是指饭店创造一种表现情感的全新的经营和服务主题B 人文设计是指饭店根据顾客的特殊需求，不伤害顾客感情，不损害顾客利益C 情感产品设计关键是要在饭店产品要素中融入某种让人心动的人情味D 定制设计是指饭店根据顾客的特殊需求，在设计生产产品、营销时充分关注社会、关注环保
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考题 单选题饭店产品组合的长度是指（）A 饭店产品组合里的产品项目总数B 饭店产品线上的每个项目可供选择的种类C 饭店拥有的产品线数量D 不同产品线在用途、生产技术、销售渠道或其他方面相似的程度
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考题 单选题饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的()。A 物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现B 物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值C 物化劳动的价值的货币表现D 物化劳动和活劳动的支出的总价值
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考题 多选题产品整体概念是指产品由（）、（）、扩大产品等三个层次构成。A饭店产品B核心产品C饭店的新产品D形式产品
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考题 判断题饭店产品的定位是指饭店为在目标顾客心目中寻求和确定最佳位置而设计和提供相应的饭店产品的活动。A 对B 错
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考题 判断题饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）A 对B 错
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