单选题

关于农村产业结构和农业生产结构，下列说法正确的是（　　）。

A 农村产业结构是农业生产结构的二级结构

B 农、林、牧、副、渔五大部门，称为农村产业结构的第一层或一级结构

C 农业生产结构具有多层次性

D 粮食作物，经济作物等的组成及其比例关系称为农业生产的三级结构

解析：
农业生产结构具有多层次性。农、林、牧、副、渔五大部门，构成农业生产的一级结构。在农业内部，又可分为若干个类别，如种植业内部可分为粮食作物、经济作物、饲料作物等不同特点的作物；林业内部可分为经济林、用材林等不同性质的林木；畜牧业可分为养猪业、养牛业、养羊业等，这些小的生产部门的组成及其比例关系称为农业生产的二级结构。在二级生产结构内部，按照产品种类和经济用途，又可分为若干小类，如粮食作物可分为水稻、小麦、玉米等，养牛业可分为肉用牛、奶牛等，它们的组成及其比例关系称为农业生产的三级结构。故ABD三项错误，C项正确。