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单选题
为补充钙应注意多选用的食物是（　　）。
A

菠菜

B

肝脏

C

面包

D

苹果

E

牛奶及其制品

参考答案

参考解析
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考题 ()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 ()是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 ()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 ()是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 下列食物中富含血红素铁的是A、牛奶B、鸡蛋C、肝脏D、大豆E、菠菜
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考题 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。为补充钙应注意多选用的食物是( )。 A.苹果 B.面包 C.肝脏 D.牛奶及其制品 E.菠菜
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考题 下列含钙丰富的食物是（）A、苹果B、菠菜C、全麦面包D、虾皮
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考题 （）是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。A、牛奶加三明治B、豆腐与菠菜同食C、牡蛎与玉米制品或黑面包同食D、肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 下列哪些食物含有丰富的钙（）。A、动物肝脏B、小虾米C、牛奶D、豆类、豆制品
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考题 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。为补充钙应注意多选用的食物是（）A、菠菜B、肝脏C、面包D、苹果E、牛奶及其制品
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考题 下列食物中，叶酸含量最高的是（）。A、带鱼B、牛奶C、菠菜D、苹果
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考题 怎样使老年人的食物松软而易于消化（）？A、在适合老年人咀嚼功能前提下，要兼顾食物的色、香、味、形。B、要注意烹调的方法，以蒸、煮、炖、炒为主，避免油腻。C、宜选用柔软的米面及其制品，如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨；.D、宜选用细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等；适量的鱼虾、瘦肉、禽类。E、宜选用腌制、煎、炸、烤的食物。
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考题 （）是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。A、牛奶加三明治B、豆腐与菠菜同食C、牡蛎与玉米制品或黑面包同食D、肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 （）是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。A、牛奶加三明治B、豆腐与菠菜同食C、牡蛎与玉米制品或黑面包同食D、肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 （）是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。A、牛奶加三明治B、豆腐与菠菜同食C、牡蛎与玉米制品或黑面包同食D、肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 下列含钙丰富的食物是虾皮，其中含草酸较多的（）与此同时食用将影响钙的吸收。A、苹果B、菠菜C、全麦面包D、虾皮
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考题 多选题怎样使老年人的食物松软而易于消化（）？A在适合老年人咀嚼功能前提下，要兼顾食物的色、香、味、形。B要注意烹调的方法，以蒸、煮、炖、炒为主，避免油腻。C宜选用柔软的米面及其制品，如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨；.D宜选用细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等；适量的鱼虾、瘦肉、禽类。E宜选用腌制、煎、炸、烤的食物。
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考题 单选题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。为补充钙应注意多选用的食物是（）。A 菠菜B 肝脏C 面包D 苹果E 牛奶及其制品
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