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填空题
葡萄球菌食品中毒，主要是由于该类菌产生的（）使消费者中毒。
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考题
以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是
A.沙门氏菌食物中毒B.葡萄球菌食物中毒C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D.李斯特菌食物中毒E.肉毒梭菌毒素食物中毒
考题
以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）A、沙门氏菌食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D、李斯特菌食物中毒E、肉毒梭菌毒素食物中毒
考题
判断题沙门氏菌引起中毒的主要是沙门氏菌本身，菌体内毒素也有一定的协同作用，近年来还发现鼠伤寒沙门氏菌会产生肠毒素，并证明它是导致腹泄的因素。同时造成食物中毒的食品主要是动物性食品。A
对B
错
考题
配伍题引起沙门菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（ ）A动物内脏、肉类、蛋品B咸菜、咸鱼、腌肉C淀粉食品、奶制品D罐头食品、面浆E油脂类食品
考题
单选题以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）A
沙门氏菌食物中毒B
葡萄球菌食物中毒C
致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D
李斯特菌食物中毒E
肉毒梭菌毒素食物中毒
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