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单选题
维生素A缺乏的发生率最高的人群是（）。
A
婴幼儿
B
青少年
C
孕妇、乳母
D
成年男子
E
老人
参考答案
参考解析
解析：
1.佝偻病的高发人群是婴幼儿。 2.骨质疏松症的高发人群是老人。 3.维生素A缺乏的发生率最高的人群是青少年。 4.钙需要量最高的人群是孕妇、乳母。
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考题
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12%～15%、25%～30%和55%～65%左右B
15%、25%和60%左右C
15%、30%和55%左右D
11%～13%、25%～30%和55%～65%左右E
12%～15%、20%～25%和60%～70%左右
考题
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10％B
15％C
20％D
25％E
30％
考题
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使食品具有某种色泽和特殊口味B
弥补某些食品天然营养成分的缺陷C
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考题
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美化法B
丑化法C
假借法D
隐喻法E
加以倾向性法
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