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单选题
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，不需考虑的是（ ）。
A
该菜式的原料成本、售价和毛利
B
该菜式的畅销程度
C
该菜式对其他菜式的影响
D
该菜式的做法
参考答案
参考解析
解析：
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，应该综合考虑以下三点：①明确该菜式的原料成本、售价和毛利，检查其成本率是否符合目标成本率，即该菜式的获利能力如何；②分析该菜式的畅销程度，即可能的销售量；③分析该菜式的销售对其他菜式的销售所产生的影响，即有利还是不利于其他菜式的销售。
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，应该综合考虑以下三点：①明确该菜式的原料成本、售价和毛利，检查其成本率是否符合目标成本率，即该菜式的获利能力如何；②分析该菜式的畅销程度，即可能的销售量；③分析该菜式的销售对其他菜式的销售所产生的影响，即有利还是不利于其他菜式的销售。
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验收基础一选择土源一通过试验确定配合比一拌合、摊铺、压实一检验C
选择土源一通过试验确定配合比一拌合、摊铺、压实一验收基础一检验D
通过试验确定配合比一拌合、摊铺、压实一选择土源一验收基础一检验
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肝病患者用药间隔时间应延长
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直径120mm、压力为1.0MPa（表压，下同）的生活给水管道B
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