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单选题
我国常用的食品漂白剂有()
A
苯甲酸、山梨酸、丙酸
B
糖精、甘草、甜味菊甙
C
硝酸盐、亚硝酸盐
D
硫磺、亚硫酸钠
E
没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
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解析:
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考题
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有()A、在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂C、因加工工艺使用膨松剂D、因加工工艺使用面包改良剂
考题
填空题常用的漂白剂为()和()。
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