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单选题
动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的()。
A

补充铬可提高高密度脂蛋白浓度

B

铅是心血管疾病发生的危险因素

C

锌过多可增加血清胆固醇含量

D

铜过多可增加血清胆固醇含量

E

镉对心血管疾病发生有促进作用


参考答案

参考解析
解析: 考查动脉粥样硬化与矿物质关系。
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考题 单选题国成人硒的推荐摄入量(RNI)为()。A 50μg/dB 100μg/dC 150μg/dD 200μg/dE 500μg/d

考题 单选题引起臭米面中毒的细菌是()。A 葡萄球菌B 链球菌C 椰毒假单胞菌D 肉毒梭菌E 大肠埃希菌

考题 单选题患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者()。A 结肠癌B 阑尾炎C 肠易激综合征D 急性胃肠炎E 宫外孕

考题 单选题机磷农药具有()。A 肾脏毒性B 神经毒性C 内分泌毒性D 血液毒性E 肝脏毒性

考题 单选题可用于维生素E机体营养状况评价的是()。A 红细胞转酮醇酶活性系数B 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数C 尿负荷试验D 红细胞溶血试验E 相对剂量反应试验

考题 单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()。A 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C 菌落总数是食品清洁状态的标志D 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

考题 单选题肝性脑病患者()。A 补充植物蛋白质1~2g/dB 补充植物蛋白质5~10g/dC 补充植物蛋白质10~20g/dD 补充动物蛋白质1~2g/dE 补充动物蛋白质10~20g/d

考题 单选题孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()。A 母体发生骨质疏松症B 胎儿宫内发育迟缓C 低出生体重儿D 胎儿先天畸形E 营养性贫血

考题 单选题肠内营养治疗时,与引起高血糖症无关的因素是()。A 营养液输注速度过快B 内源性胰岛素生成不足C 外源性胰岛素供应不足D 突然停止肠内营养E 肾功能不全

考题 单选题可用于硫胺素机体营养状况评价的是()。A 红细胞转酮醇酶活力系数B 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数C 脱氧尿嘧啶抑制试验D 红细胞溶血试验E 相对剂量反应试验

考题 单选题急性铁中毒的局部影响为()。A 胃肠道出血性坏死B 凝血不良C 代谢性酸中毒D 休克E 血色素沉着症

考题 单选题下列关系正确的是()。A EARB EARRNIULC EARD RNIE UL

考题 单选题男,58岁。身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。该患者的临床治疗原则为()。A 首选手术治疗B 放射性I治疗C 不宜进行体育活动D 首选注射大剂量胰岛素E 给予口服降糖药

考题 单选题对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外,还有()。A 核桃B 花生C 中药D 植物蛋白E 酵母

考题 单选题下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()。A 可抑制体内胆碱酯酶活性B 导致胆碱能神经兴奋C 可由误食引起D 潜伏期短E 抑制中枢神经

考题 单选题大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质()。A 100g/dB 150g/dC 1.0g/dD 2.0g/dE 3.5g/d

考题 单选题在膳食营养素参考摄入量中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是()。A RNIB EARC AID ULE RDA

考题 单选题作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。A 亚油酸B 亚麻酸C α-亚麻酸D 二十碳五烯酸E 二十二碳六烯酸

考题 单选题烹调蔬菜时损失较多的营养素为()。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D β-胡萝卜素E 抗坏血酸

考题 单选题属于微量营养素的是()。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 钙E 以上都不是

考题 单选题食品腐败变质最终结果是()。A TVBN升高B 二甲胺降低C 食品营养价值降低D 酸度升高E 皂化价降低

考题 单选题前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有()。A β-硫代葡萄糖苷B 寡苷C 酚糖苷D 大豆异黄酮类E 大豆低聚糖

考题 单选题人体不能代谢利用的糖类有()。A L型葡萄糖B 果糖C 海藻糖D D型葡萄糖E 山梨醇

考题 单选题某海员,30岁,以罐头食品为主,近半月来反复牙龈出血,皮下出血从营养角度考虑缺乏哪种营养素?()A 蛋白质B 钙C 维生素CD 维生素KE 维生素B1

考题 单选题女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是()。A 铁B 维生素B1C 维生素B12D 维生素AE 维生素B2

考题 单选题每100ml人乳的平均能量为()。A 50kcalB 90kcalC 130kcalD 70kcalE 110kcal

考题 单选题慢性胰腺炎患者膳食()。A 含脂肪多的食物B 油炸食品C 少量多餐D 少量饮酒E 化学性和机械性刺激的食物

考题 单选题中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。A 100mg/dB 300mg/dC 400~500mg/dD 600~700mg/dE 800~900mg/d