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多选题
可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（）。
A
高脂血症
B
高血压
C
胰腺炎
D
胆囊炎
E
肝硬化
参考答案
参考解析
解析：
胰腺炎、胆囊炎、肝硬化均可导致维生素A的代谢吸收障碍。
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考题
多选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）A肉类食品B病死性畜肉C蛋类食品D水产品E小麦F玉米
考题
单选题男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。该患者很可能是（）。A
倾倒综合征B
低血糖综合征C
十二指肠溃疡D
冠心病急性发作E
脑缺血
考题
单选题下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是（）A
高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片B
高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人1000mg／dC
铁的供给量按常温作业者的供给量增加10％～20％D
锌的供给量不应低于15mg／dE
高温作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量
考题
单选题男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。对该患者的初步诊断为（）A
甲状腺功能亢进B
甲状腺功能减退C
幼年型糖尿病D
成年型糖尿病E
骨质疏松
考题
单选题食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）A
强制管理B
自身管理C
卫生处罚D
卫生管理E
卫生监管
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