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单选题
温度对酶活性影响的错误叙述是()
A

一定温度范围内,温度升高,酶促反应速度加快

B

酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一

C

高温能使大多数酶变性

D

低温保存不会破坏酶活性

E

反复冻融会使酶蛋白变性


参考答案

参考解析
解析: 本题考查温度对酶活性影响,最适温度不是酶的特征性常数,它不是一个固定值。
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