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单选题
茶的再利用不包括（）
A

制作茶叶枕

B

驱蚊、杀菌治脚气、消除口臭、护发

C

帮助花草发育及繁殖

D

提取药物成分

参考答案

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考题 含茶叶或不含茶叶的饮片粗粉或提取物用沸水泡服或煎服的制剂（ ）。A、茶剂B、茶块C、袋泡茶D、锭剂E、膏剂
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考题 以西湖龙井、洞庭碧螺春为代表的绿茶是中国产量最多的茶叶，除了绿茶，中国还有红茶、乌龙茶、黑茶等种类的茶叶。这些茶叶的划分依据是（ ）。A．制作工艺B．颜色C．产地D．口味
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考题 将提取物或饮片细粉，喷入或拌入茶叶中，干燥灭菌后装入茶袋中的制剂（ ）。A、茶剂B、茶块C、袋泡茶D、锭剂E、膏剂
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考题 传统茶剂系将茶叶用沸水泡服或煎服用的制剂。20世纪80年代初，茶剂有了新的发展。1981年3月，厦门思明制药厂研制出“维甜美降糖茶”“双玫菊茶”。关于茶剂的叙述，不正确的是 A.饮片及提取物在加入黏合剂或蔗糖等辅料时应混合均匀 B.一般应在80℃以下干燥，含挥发性成分较多的应在60℃以下干燥 C.茶剂应密闭贮存，含挥发性及易吸潮药物的茶剂应密封贮存 D.茶叶和饮用茶叶袋均应符合饮用茶标准的有关要求 E.饮片应按规定适当粉碎成细粉，并混合均匀
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考题 茶叶成分中具有抗衰老作用的是（）。A生物碱B茶多糖C茶单宁D茶色素
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考题 按（）可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。A商品用途B原材料C加工方法D化学成分
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考题 以下不属于蒸茶作用的是（）A、回软便于压型B、让茶叶吸收水分C、消毒杀菌D、减少茶叶水分
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考题 茶叶含有特有的（），茶多酚及茶氨酚等化学成分，采用化学分析鉴定，即可确定真假茶叶。A、氨基酸B、咖啡碱C、茶褐素D、茶黄素
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考题 在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。A、蒸青团茶B、蒸青散茶C、炒青团茶D、炒青散茶
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考题 茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A、速溶茶B、袋泡茶C、茶多酚提取D、茶水饮料
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考题 茶剂系指含有茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服的制剂。
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考题 下列（）不属于茶对人体的作用。A、护发B、除口臭C、增强机体抵抗力D、除脚气
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考题 茶的再利用不包括（）A、制作茶叶枕B、驱蚊、杀菌治脚气、消除口臭、护发C、帮助花草发育及繁殖D、提取药物成分
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考题 工夫茶指（）A、一种泡茶的技法B、工夫红茶C、条红茶D、制作费工的茶叶
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考题 茶叶可防癌治癌，其中效果最为明显的是（）A、红茶和黄茶B、绿茶和乌龙茶C、白茶和黑茶
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考题 茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖
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考题 下列中可消除阴离子所产生静电的是（）A、洗发精B、护发油C、烫发剂D、杀菌剂
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考题 单选题按（）可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。A 商品用途B 原材料C 加工方法D 化学成分
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考题 单选题以下说法不正确的是？（）A 唐代茶叶以蒸青工艺制作B 唐代饮茶方式为煮饮C 唐代茶叶没有紧压茶D 唐代是茶文化的兴盛期
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考题 单选题茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A 速溶茶B 袋泡茶C 茶多酚提取D 茶水饮料
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