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单选题
食盐生产过程中常用的抗结剂是（）
A
偏磷酸钾
B
亚铁氰化钾
C
山梨酸钾
D
枸橼酸钾
E
氯化钾
参考答案
参考解析
解析：
为了防结块，我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中允许亚铁氰化钾在盐和代盐制品中作为抗结剂使用，最大使用量为0.01g/kg。
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考题
单选题健康对经济发展的作用主要表现在（）A
增强健康水平、促进经济发展B
促进卫生技术进步、提高服务质量C
提高人群整体素质、增加国民收入D
促进社会生产力的发展E
提高劳动生产率、减少卫生资源投资
考题
多选题某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）A豆腐B豆制品C臭豆腐D家庭自制臭豆腐E腐竹F豆腐丝
考题
单选题“加强随访和管理，使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”，这一高血压病的社区健康促进对策，适用于（）A
高血压病患者及其家属B
社区一般人群C
社会公众D
高危人群E
社区领导
考题
单选题女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。比较合理的食物选择（）A
猪肉、豆制品、萝卜、水果B
鸡肉、牛奶、姜、苹果C
猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜D
鱼、虾、牛肉、蘑菇E
猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡
考题
单选题在一般情况下，以下关于调查研究中抽样误差的说法正确的是（）A
整群抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样≥分层抽样B
系统抽样≥单纯随机抽样≥整群抽样≥分层抽样C
分层抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样≥整群抽样D
整群抽样≥单纯随机抽样≥系统抽样≥分层抽样E
单纯随机抽样≥整群抽样≥分层抽样≥系统抽样
考题
单选题负责制定卫生场所卫生标准和要求的部门是（）A
国务院卫生行政部门B
省级卫生行政部门C
国务院质量技术督察部门D
省级质量技术监督部门E
省级环境保护部门
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