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单选题
乳糜胸患者应选择的膳食种类是(  )。
A

B

C

D

E


参考答案

参考解析
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考题 单选题以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是(  )。A 己型肝炎B 甲型肝炎C 丙型肝炎D 乙型肝炎E 庚型肝炎

考题 单选题痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作,其原因是(  )。A 血尿酸生成增加B 脂肪分解加速C 缺氧D 热量消耗过多E 热量摄入增加

考题 单选题男性,44岁,小肠扭转,小肠部分切除术后,完全胃肠外营养。现伤口愈合,腹泻等症状好转,拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是(  )。A 高纤维食物B 淀粉食物C 高盐食物D 鸡蛋、瘦肉等食物E 高蛋白食物

考题 单选题高血压与营养素关系错误的是(  )。A 与胆固醇、脂肪总量呈正相关B 与钠盐摄入呈正相关C 与膳食中镁呈负相关D 蛋白质是独立危险因素E 酒精与血压的关系没有确切结论

考题 单选题胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏?(  )A 维生素EB 蛋白质C 维生素AD 铁E 不确定

考题 单选题高三酰甘油血症的病人,饮食治疗重点控制的是(  )。A 脂肪B 总能量、糖类和单双糖的摄入量C 体重D 饱和脂肪酸E 蛋白质

考题 单选题男性,45岁,因急性肾衰竭入院,现尿量增加,血压下降,已恢复正常饮食。该患者膳食中哪几种氨基酸应占必需氨基酸的40%~50%?( )A 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸B 赖氨酸、蛋氨酸C 苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸D 精氨酸、甘氨酸E 胱氨酸、组氨酸、酪氨酸

考题 单选题十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()。A 异硫氰酸盐B 多酚C 二烯丙基二硫化物D 异黄酮E 叶黄素

考题 单选题下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收?(  )A 维生素DB 维生素AC 维生素CD B族维生素E 维生素E

考题 单选题肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是()。A 储存胆汁B 储存葡萄糖C 脂肪降解D 营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等E 分泌各种消化酶

考题 单选题食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为(  )。A 1年以上B 半年以上C 2年以上D 3个月以上E 9个月以上

考题 单选题无盐饮食全天食物中含钠量应控制在(  )。A 2000mgB 1500mgC 1000mgD 500mgE 300mg

考题 单选题乳糜微粒(  )。A 功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用B 由肝脏合成C 其形成与膳食因素无关D 膳食中甘油三酯是合成原料E 与动脉粥样硬化形成密切相关

考题 单选题营养教育的对象不包括()。A 住院患者B 社区慢性疾病患者C 亚健康人群D 某些高危人群E 婴幼儿

考题 单选题低蛋白膳食不适用于()。A 急性肾炎的患者B 尿毒症的患者C 慢性肾功能衰竭的患者D 肝功能衰竭的患者E 烧伤的患者

考题 单选题平衡型复方氨基酸溶液中,必需和非必需氨基酸的比例一般为(  )。A 1:2~1:5B 1:2~1:4C 1:1~1:3D 1:1~1:5E 1:3~1:4

考题 单选题食管癌进食困难术前应采取下列哪项有效营养支持途径?(  )A 胃造瘘营养支持B 肠外营养C 经口营养支持D 鼻饲营养支持E 空肠造瘘营养支持

考题 单选题男性,58岁,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,可判定该病人()。A 轻度体重丧失B 中度体重丧失C 重度体重丧失D 体重的正常改变E 无法判断

考题 单选题最适宜半乳糖血症患儿食用的食物为()。A 甜炼乳B 牛奶C 奶粉D 豆浆E 无苯丙氨酸奶粉

考题 单选题术后初期(2~3d)流质饮食,蛋白质供给量应为(  )。A 12g,优质蛋白质占50%以上B 12g,优质蛋白质占80%以上C 24g,优质蛋白质占50%以上D 24g,优质蛋白质占80%以上E 369,优质蛋白质占50%以上

考题 单选题吞咽困难病人适用(  )。A 经管营养B 软食C 半流质D 流质E 普通膳食

考题 单选题慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力,应选择的食物是(  )。A 巧克力B 脱脂牛奶C 橘子汁D 番茄汁E 全脂牛奶

考题 单选题单纯性甘油三酯增高营养治疗原则包括()。A 限制总能量,限制胆固醇,限制蛋白质B 限制总能量,限制胆固醇<300mg/d,适当补充蛋白质C 限制总能量,限制胆固醇<200mg/d,限制蛋白质D 限制脂肪,限制胆固醇<200mg/d,适当补充蛋白质E 限制脂肪,限制胆固醇,限制蛋白质

考题 单选题无盐饮食全天食物中含钠量应控制在()。A 2000mgB 1500mgC 1000mgD 500mgE 300mg

考题 单选题诊断为(  )。A 高血脂B 高低密度脂蛋白血症C 高血压D 高甘油三酯血症E 高胆固醇血症

考题 单选题切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是(  )。A 铁、叶酸、钙B 水、电解质C 蛋白质、锌、钾D 维生素C、维生素B1、维生素B6E 维生素A、维生素D

考题 单选题严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充?(  )A 各种粗粮B 牛奶、鸡蛋C 各种水果、蔬菜D 土豆、粉丝E 各种豆类

考题 单选题下列不属于胃癌膳食防治范畴的是(  )。A 避免暴饮、暴食B 减少腌制食品或不新鲜食品的摄入C 避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入D 增加维生素C、E和硒等摄入E 增加脂肪摄入