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填空题
在餐后饮用的咖啡一般都是用（）型的杯子盛。

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考题 以下符合西餐礼仪的是( )。 A.暂时离开，将餐巾折起，放在椅子上B.汤过热，不要用嘴去吹C.饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边D.饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝。E.入座或离座，应从座椅的右侧进出
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考题 饮用咖啡时,应该用手指穿过杯环拿住杯子,送至嘴边。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 长期饮用咖啡，对Ⅱ型糖尿病的影响下列说法错误的是()A.长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生几率低B.降低患病风险C.长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生几率高D.Ⅱ型糖尿病高危人群建议适量增加饮用量
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考题 土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()A.过滤咖啡渣后饮用B.过滤泡沫和咖啡渣后饮用C.咖啡渣和咖啡一起饮用D.将咖啡渣二次煮制后饮用
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考题 喝咖啡时，应该用匙子舀着喝，切忌用杯子大口喝。()
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考题 下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）A、直接饮用B、将奶油搅拌均匀后饮用C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用D、将咖啡静置5分钟后饮用
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考题 开胃酒一般在（）饮用A、餐前B、佐餐C、餐后D、全天
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考题 短饮一般指酒品用冰镇法冷却后注入带脚的杯子，短时间内饮用的饮料。
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考题 喝咖啡时，应该（）。A、用匙舀起咖啡喝B、用食指和拇指拈住杯把端起来喝C、端起咖啡碟就着杯子喝
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考题 饮用咖啡时，应该用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边。
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考题 在餐后饮用的咖啡一般都是用（）型的杯子盛。
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考题 下列（）在英国餐座上是不可以做的。A、抽烟B、讲话C、打饱嗝D、把咖啡倒到别的杯子中喝
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考题 威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。A、常温净饮B、加冰饮用C、加水饮用D、冷藏后饮用
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考题 服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）
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考题 饮用咖啡时，（）A、不宜使用勺子B、一定要加糖C、别忘加入牛奶D、要用上等杯子
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考题 对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（）A、咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起B、给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里C、加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
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考题 宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。
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考题 以下符合西餐礼仪的是（）。A、暂时离开，将餐巾折起，放在位子上B、汤过热，不要用嘴去吹C、饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边D、饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝E、入座或离座，应从座椅的右侧进出
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考题 土耳其咖啡延续下来的饮用方式是（）A、过滤咖啡渣后饮用B、过滤泡沫和咖啡渣后饮用C、咖啡渣和咖啡一起饮用D、将咖啡渣二次煮制后饮用
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考题 （）是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。
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考题 填空题宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。
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考题 填空题在餐后饮用的咖啡一般都是用（）型的杯子盛。
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考题 单选题威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。A 常温净饮B 加冰饮用C 加水饮用D 冷藏后饮用
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考题 单选题饮用咖啡时，（）A 不宜使用勺子B 一定要加糖C 别忘加入牛奶D 要用上等杯子
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考题 填空题（）是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。
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考题 单选题喝咖啡时，应该（）。A 用匙舀起咖啡喝B 用食指和拇指拈住杯把端起来喝C 端起咖啡碟就着杯子喝
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考题 单选题患者，女，72岁。因脑梗死入院治疗，为其口腔护理前，发现有义齿，取下后应该放置于下列哪种杯子里A 盛有30%酒精的杯子里B 盛有75%酒精的杯子里C 干燥的杯子里D 盛有热水的杯子里E 盛有冷水的杯子里
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考题 单选题开胃酒一般在（）饮用A 餐前B 佐餐C 餐后D 全天
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