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问答题
简述转基因食品的种类。
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考题
单选题烹饪原料可能导致的结果不包括（）。A
提高食物消化吸收率和营养价值B
杀灭原料中的有害物质，利于人体健康C
营养素受破坏及损失，降低原料营养价值，滋生有害物质D
不会使原料发生任何改变
考题
问答题热空气在冷却管管外流过，2=90W/（m2•℃），冷却水在管内流过， 1=1000W/（m2•℃）。冷却管外径do=16mm，壁厚b=1.5mm，管壁的λ=40W/（m2•℃）。试求： ①总传热系数Ko； ②管外对流传热系数2增加一倍，总传热系数有何变化？ ③管内对流传热系数1增加一倍，总传热系数有何变化？
考题
填空题通航保证率是指在规定的航道水深下，1年内（）与全年天数全年天数之比。
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