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单选题
预防近视要多吃含（）的食物。
A
糖
B
蛋白质
C
脂肪
参考答案
参考解析
解析：
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考题
蛋白质的营养互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用
考题
蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
单选题辛某，女，65岁，其老伴刚被确诊为老年痴呆，张护士为辛某介绍痴呆患者的饮食注意事项，下列叙述不恰当的是（）。A
多吃含热量高的食物B
多吃含蛋白质高的食物C
多吃含纤维素高的食物D
多吃含维生素高的食物E
多吃含卵磷脂高的食物
考题
单选题蛋白质的互补作用是指（）A
糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B
脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C
几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D
糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E
用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
单选题蛋白质的互补作用指的是（）。A
糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用B
糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C
几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D
脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用E
用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
单选题三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是：（）A
糖、蛋白质、脂肪；B
蛋白质、脂肪、糖；C
脂肪、糖、蛋白质；D
糖、脂肪、蛋白质
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