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多选题
既体现了民族文化的特点而又富于岭南韵味的粤菜有（）
A
金华玉树鸡
B
大地艳阳春
C
好事满堂红
D
五羊锦绣鸡
E
碧绿百花凤凰卷
F
月影红梅
G
宝鸭穿莲
参考答案
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解析：
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考题
自岭南地区的古人类懂得利用自然火来熟食粤菜就开始萌芽，到秦汉粤菜初步形成。经过隋唐宋元一个较长的成长期，基本奠定南方食制，自成一格。在明清时期，粤菜达到了兴旺鼎盛。新中国成立后，粤菜进入了繁荣兴盛期。
考题
秦国攻灭楚国后，为了加强对南方地区的控制，派50万官兵驻扎岭南地区。这使相当一部分中原人留在了粤北地区，对当地文化产生了深远影响，逐步形成了独特的岭南文化。这说明（）A、人口迁徙是文化交流的重要途径之一B、民族文化的发展离不开外来文化的冲击C、民族文化的根源在于外来的文化D、岭南文化就是中原文化的延续
考题
传统节日是民族文化的展示。巴西的狂欢节，中国的春节，日本的筷子节，美国的感恩节等分别体现了世界不同的民族文化风格，这体现了（） ①民族文化的多样性 ②世界文化多姿多彩的魅力 ③民族文化没有共同之处 ④民族文化具有自身特性A、①②③B、①③④C、②③④D、①②④
考题
丽江古城历史悠久，丽江居民既吸收了汉、白、彝、藏各民族精华，又有纳西族的独特风采，是研究中国建筑史、文化史不可多得的重要遗产。这体现了（） ①我国各民族文化相互交流、相互借鉴、相互吸收 ②传统建筑是民族文化的集中展示 ③我国各民族文化既渐趋融合，又保持各自的特性 ④我国各民族文化相互融合，无法区分A、①③B、②④C、②③D、①②
考题
秦国攻灭楚国后，为了加强对南方地区的控制，派50万官兵驻扎岭南地区。这使相当一部分中原人留在了粤北地区，对当地文化产生了深远影响，逐步形成了独特的岭南文化。说明（）A、民族文化的发展离不开外来文化的冲击B、民族文化的根源在于外来文化C、人口迁徙是文化传播的重要途径之一D、岭南文化就是中原文化的延续
考题
丽江古城历史悠久，丽江民居既吸收了汉、白、彝、藏各民族精华，又有纳西族的独特风采，是研究中国建筑史、文化史不可多得的重要遗产。这体现了（） ①我国各民族文化相互交流、相互借鉴、相互吸收 ②我国各民族文化既渐趋融合，又保持各自的特性 ③一方水土，一方文化 ④我国各民族文化相互融合，无法区别A、①②B、③④C、②③D、①④
考题
以下各特点中，属于粤菜风味特点的是（）A、原汁原味，五滋六味B、选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔C、烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷D、菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特色
考题
散文《秦腔》的内容和特点是（）。A、描述了秦腔专业演员的精湛演技与动人唱腔B、描述了秦人自导自演自观自评秦腔的传统风格C、表现了秦人刚烈、粗放、忍耐的民族气质和精神D、叙述视点上采取内视结构，将外在景物作为个体情感投射对象E、富于历史感和史诗韵味
考题
多选题散文《秦腔》的内容和特点是（）。A描述了秦腔专业演员的精湛演技与动人唱腔B描述了秦人自导自演自观自评秦腔的传统风格C表现了秦人刚烈、粗放、忍耐的民族气质和精神D叙述视点上采取内视结构，将外在景物作为个体情感投射对象E富于历史感和史诗韵味
考题
填空题（）体现了中国民族文化结构中理性与感性的结合。
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