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题目内容
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多选题
下列是营养教育工作者必需掌握的知识（ ）。
A
食品学知识
B
卫生学知识
C
营养学知识
D
预防医学知识
E
临床医学知识
参考答案
参考解析
解析：
营养教育工作者为了能够胜任工作，需要具备下述的知识和技能：①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识；②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响；③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础；④具有传播营养知识的能力；⑤有一定现场组织协调和研究的能力。
营养教育工作者为了能够胜任工作，需要具备下述的知识和技能：①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识；②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响；③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础；④具有传播营养知识的能力；⑤有一定现场组织协调和研究的能力。
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考题
单选题营养教育工作者需要具备的知识和能力不包括（）A
掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等的专业理论知识B
具有法律法规的专业知识C
具有传播营养知识的能力D
了解社会、经济、有关政府以及文化因素对膳食营养状况的影响
考题
单选题营养教育工作者需要具备的能力不包括（）A
传播营养知识B
现场组织协调C
治疗疾病D
研究
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