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多选题
回民禁食的肉类品种有(    )。
A

猪肉

B

马肉

C

驴肉

D

骡肉

E

羊肉

参考答案

参考解析
解析：
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考题 潜血试验前3天，患者应禁食A.豆制品B.西红柿C.肉类D.牛奶E.土豆
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考题 关于试验饮食，描述不正确的是A.潜血试验的前三天禁食肉类及深色蔬菜B.肌酐试验应在检查前三天禁食各种肉类C.胆囊造影应于检查前一天禁食早餐D.甲状腺吸碘试验禁用碘做局部消毒E.尿浓缩试验控制全天饮食中的水分总量罐500～600ml之间
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考题 便隐血试验检查前三天禁食() A、肉类B、肝类、血类食物C、豆制品D、铁剂
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考题 便隐血试验检查前三天禁食肉类肝类、血类食物铁剂。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 检查粪便，前3天不必禁食的食物是A.动物血B.肉类C.果酱D.绿叶蔬菜E.肝脏
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考题 采集粪便标本做隐血试验时应禁食A．牛奶B．西红柿C．肉类D．豆制品E．土豆
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考题 取大便隐血标本时正确的做法是A．检查前1天禁食肉类B．检查前3天禁食肉类C．留取全部粪便D．用无菌棉签插入肛门取少许大便E．以上均正确
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考题 大便隐血试验标本的采集，下列选项不正确的是（ ）A．肉类不禁B．禁食蛋类C．禁服含铁药物D．禁食肉类E．不吃大量绿叶蔬菜
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考题 回民禁食的肉类品种有（）。A.猪肉 B.马肉 C.驴肉 D.骡肉 E.羊肉
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考题 回民结婚与汉民结婚有什么区别？（最少说出2点）
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考题 下列哪种肉类不是俄罗斯人禁食的？（）A、马肉B、驴肉C、狗肉D、鸡肉
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考题 溃疡性结肠炎的病人应禁食（）A、豆制品B、牛奶C、水果D、鱼类E、肉类
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考题 潜血试验前3天，患者应禁食（）A、豆制品B、西红柿C、肉类D、牛奶E、土豆
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考题 肝昏迷病员，应（）A、禁食豆制品B、禁食鱼、肉类食品C、低钾饮食D、低钠饮食E、低蛋白饮食
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考题 肉类订货的原则是（）A、预估订货B、以销订货C、品种齐全的订货D、按量订货
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考题 按照原料的商品种类分，海蜇属于（）。A、水产品B、干货制品C、蔬菜D、肉类
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考题 下列不能强化的食品种类是（）A、谷类食品B、肉类C、日常食用调味品D、饮料
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考题 回族的饮食禁忌比较严格，严禁食猪肉，忌（），忌别人提猪肉闯进回民商店和住住。
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考题 患者5月份发病，进食新鲜蚕豆5粒2天后，突然出现全身不适，乏力低热、呕吐、腹痛，贫血严重，黄疸显著，伴有血红蛋白尿。该患者应禁食（）A、禁食生冷B、禁食蚕豆C、禁食辛辣D、禁食糖类E、禁食肉类
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考题 单选题检查粪便，前三天不必禁食的食物是（　　）。A 动物血B 肉类C 果酱D 绿叶蔬菜E 肝脏
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考题 单选题患者5月份发病，进食新鲜蚕豆5粒2天后，突然出现全身不适，乏力低热、呕吐、腹痛，贫血严重，黄疸显著，伴有血红蛋白尿。该患者应禁食（）A 禁食生冷B 禁食蚕豆C 禁食辛辣D 禁食糖类E 禁食肉类
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考题 单选题下列哪种肉类不是俄罗斯人禁食的？（）A 马肉B 驴肉C 狗肉D 鸡肉
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考题 判断题肉类罐头中品种数量最多的是调味类罐头。A 对B 错
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考题 单选题肝昏迷病员，应（）A 禁食豆制品B 禁食鱼、肉类食品C 低钾饮食D 低钠饮食E 低蛋白饮食
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考题 单选题溃疡性结肠炎的病人应禁食（）A 豆制品B 牛奶C 水果D 鱼类E 肉类
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考题 多选题做化学法隐血实验时，应于前3天（　　）。A禁食肉类食物B禁食含动物血的食物C禁服铁剂及维生素D禁食禁水
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考题 填空题回族的饮食禁忌比较严格，严禁食猪肉，忌（），忌别人提猪肉闯进回民商店和住住。
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