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多选题
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.
A

能量系数

B

食物的能量卡价

C

食物的热价

D

物理卡价

参考答案

参考解析
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考题 每克脂肪在体内氧化可产生（）。A、16.81kJB、4kcalC、16.74kJD、36.7kJE、4.184kcal
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考题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A、能量系数B、食物的能量卡价C、食物的热价D、物理卡价
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考题 为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？
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考题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）A、能量系数B、生能指数C、储能系数D、含能指数
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考题 每克蛋白质在体内氧化产生热能（）千焦耳。
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考题 每克单糖在体内完全氧化可产生（）千焦耳的热量。A、38.6B、27.8C、21.6D、16.2
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考题 呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。A、能量B、热量C、ATPD、二氧化碳
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考题 单选题呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。A 能量B 热量C ATPD 二氧化碳
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考题 填空题脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。
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考题 多选题产热系数（　）A即能量系数B单位是克C是每克蛋白质在体内氧化产生的能量D是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量E是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
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考题 单选题（）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。A 1gB 10gC 100gD 1000g
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考题 单选题每克脂肪在体内氧化可产生（）。A 16.81kJB 4kcalC 16.74kJD 36.7kJE 4.184kcal
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考题 单选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值为（　　）。A 能量系数B 生能指数C 储能系数D 合能指数E 产能指数
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考题 单选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（ ）A 能量系数B 生能指数C 储能系数D 含能指数
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