单选题

饮食最基本的功能就在于它是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径，是生命活动的基础与表现。纳入文化领域后，饮食就被赋予了更深的涵义。尤其是经过民族文化旅游浪潮的洗礼，______，使人们不仅仅将饮食看作是果腹的手段，而且更注重体会和欣赏饮食过程中的民族文化内涵。在欣赏自然与人文美景的同时，品尝目的地的特色饮食正成为旅游者新的追求和向往。填入划横线部分最恰当的一句是（　　）。

A 美食体验成为一种新兴的旅游项目

B 民族饮食文化与旅游文化逐步整合

C 民族特色饮食文化的潜力得到开发

D 饮食在文化领域中的地位愈发重要

解析：
文中首先既提到了“饮食”，又提到了“民族文化旅游”，接着又是关于“民族饮食文化”与“旅游”如何结合的具体内容，即主要说明民族饮食文化与旅游文化逐步整合。因此B项正确。