单选题

下列只能用于碱性溶液的水溶性抗氧剂是（　　）。

A 焦亚硫酸钠

B 亚硫酸氢钠

C 硫代硫酸钠

D 枸橼酸

E 酒石酸

解析：
抗氧剂根据其溶解性能可分为水溶性和油溶性两种。常用的水溶性抗氧剂有亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠、硫代硫酸钠、硫脲、维生素C、半胱氨酸等。焦亚硫酸钠和亚硫酸氢钠适用于弱酸性溶液；亚硫酸钠常用于偏碱性药物溶液；硫代硫酸钠只能用于碱性药物溶液。