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维生素C注射液中可应用的抗氧剂是
A、硫代硫酸钠或维生素E
B、维生素E或亚硫酸钠
C、焦亚硫酸钠或亚硫酸钠
D、焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠
E、亚硫酸氢钠或硫代硫酸钠
B、维生素E或亚硫酸钠
C、焦亚硫酸钠或亚硫酸钠
D、焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠
E、亚硫酸氢钠或硫代硫酸钠
参考答案
参考解析
解析:处方中加入抗氧化剂(亚硫酸氢钠)、金属离子络合剂及pH调节剂,工艺中采用充惰性气体等措施,以提高产品稳定性。但实验表明,抗氧化剂只能改善本品色泽,对制剂的含量变化几乎无作用,亚硫酸盐和半胱氨酸对改善本品色泽作用显著。
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考题
问答题简述碘量法测定维生素C含量的原理?为什么要采用酸性介质和新煮沸的冷水?如何消除维生素C注射液中抗氧剂的影响?
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