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单选题
（）是双歧杆菌的增殖因子。
A

低聚糖醇

B

山梨醇

C

甘露醇

D

木糖醇

E

麦芽糖醇

参考答案

参考解析
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考题 母乳中可促进乳酸杆菌生长的物质有（）A、乙型乳糖B、锌、铁C、双歧因子D、低聚糖E、维生素B
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考题 下列低聚糖中，使双歧杆菌增殖所需用量最小的是（）A、甲壳低聚糖B、低聚果糖C、乳果聚糖D、低聚木糖
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考题 何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？
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