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单选题
下列哪种食物中含铁最少（）
A
蛋黄
B
牛奶
C
猪肉
D
猪肝
E
血豆腐
参考答案
参考解析
解析：
含铁量较丰富的食物有动物肝、瘦肉类、动物血、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等，谷类、多数蔬菜、水果含铁较低，乳类（如牛奶）含铁最低。
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考题
单选题下列哪种食物含铁量较少（）A
猪肝B
牛奶C
肉泥D
蛋黄
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