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下列哪种食物中含铁最少

A.蛋黄
B.牛奶
C.猪肉
D.猪肝
E.血豆腐

参考答案

参考解析
解析：含铁量较丰富的食物有动物肝、瘦肉类、动物血、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等，谷类、多数蔬菜、水果含铁较低，乳类（如牛奶）含铁最低。
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