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单选题
下列关于湖北饮食特征的描述，错误的是（ ）。
A
以烹调淡水鱼鲜技艺见长
B
大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料
C
口味以辣为主
D
筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗
参考答案
参考解析
解析：
湖北饮食以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以味为本，讲究鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色。大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料，烹调方法以蒸、煨、炸、烧为代表，筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗。C项，湖北饮食口味以咸鲜为主。
湖北饮食以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以味为本，讲究鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色。大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料，烹调方法以蒸、煨、炸、烧为代表，筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗。C项，湖北饮食口味以咸鲜为主。
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考题
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考题
单选题下列关于湖北境内土家族饮食习惯的描述，错误的是（ ）。A
土家族日常主食除米饭外，以苞谷饭最为常见B
猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜C
祭祖的食品有牛头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等D
土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶、白辣椒等食品
考题
单选题下列哪项关于描述性研究用途的描述是错误的（）A
描述疾病或某种特征分布B
提供病因线索C
进行社区诊断D
验证病因E
评价防制措施效果
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