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单选题
徐长卿的气味特征是（）
A

气香，味微辛凉

B

气香，味苦

C

气香，味微辛

D

气淡，味苦

E

气淡，味微苦辛

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 徐长卿的气味特征是A.气香，味微辛凉B.气香，味苦C.气香，味微辛D.气淡，味苦E.气淡，味微苦辛
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考题 徐长卿的气味为 （ ）。A．气微，味淡B．气微，味微苦C．气微，味微辛D．气香，味苦E．气香，味微辛凉
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考题 徐长卿主含（ ）
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考题 徐长卿的功效包含查看材料
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考题 呋喃类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味，水果气味，坚果气味，焦糊气味的印象此题为判断题(对，错)。
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考题 特性是指可区分的特征，下列特征属于功能性特征的是( )。A．机械性能B．气味C．可靠性D．飞机的最高速度
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考题 通过烟的（　）等特征，可以大致判断燃烧物质的种类、火灾阶段、火势蔓延方向等。A、气味、颜色、浓度B、气味、颜色、流动方向C、颜色、浓度、流动方向D、气味、颜色、浓度、流动方向
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考题 徐长卿的气味特征是（）A、气香，味微辛凉B、气香，味苦C、气香，味微辛D、气淡，味苦E、气淡，味微苦辛
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考题 徐长卿为桔梗科植物徐长卿的根及根茎，主含牡丹酚。（）
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考题 （）类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味，水果气味，坚果气味，焦糊气味的印象。
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考题 只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。A、调味特性；香味特征B、口味特征；口味特征C、气味特征；气味特征D、香味特征；香味特征
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考题 酒的感官特征中香气特征，可分为：气味分类、香气物质、（）。A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度
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考题 单选题特性是指可区分的特征，下列特征属于功能性特征的是（　　）。A 机械性能B 气味C 可靠性D 飞机的最高速度
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考题 单选题徐长卿的功效是（　　）。A B C D E
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考题 判断题徐长卿为桔梗科植物徐长卿的根及根茎，主含牡丹酚。（）A 对B 错
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考题 多选题药材的“性状”包括（）。A显微鉴别B表面特征C质地断面特征D气味E外观特征
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考题 单选题菊花气味特征是（　　）。A B C D E
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考题 单选题西红花气味特征是（　　）。A B C D E
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