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问答题
常见氨基酸的旋光性如何？

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考题 下列有关生物碱旋光性的论述，正确的有（ ）。A．生物碱旋光性受溶剂影响B．生物碱旋光性影响其生理活性C．生物碱旋光性受存在状态影响D．麻黄碱在氯仿中呈左旋光性E．麻黄碱在水中呈右旋光性
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考题 因含有带苯环的氨基酸而具有的性质的是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动
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考题 通过旋光度测定法进行杂质检查，通常是利用( )A.药物与杂质都无旋光性 B.药物本身有旋光性 C.药物与杂质都有旋光性 D.杂质不具有旋光性 E.药物本身无旋光性，杂质具有旋光性
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考题 多数黄酮苷具有旋光性，苷元多数无旋光性。
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考题 构成蛋白质的氨基酸是（）A、除甘氨酸外旋光性均为左旋B、除甘氨酸外均为L系构型C、只含α-氨基和α-羧基D、均有极性侧链
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考题 苷类化合物的一般性状、溶解性、旋光性、显色反应如何？ 
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考题 下列氨基酸中哪一种不具有旋光性（）。A、LeuB、AlaC、GlyD、Ser
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考题 常见氨基酸的旋光性如何？
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考题 氨基酸的旋光性受（）影响。A、本身结构的R基有关B、溶液的PH值C、氨基酸肽链的长度D、本身结构及溶液PH值
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考题 组成蛋白质的20中氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子，所以都具有旋光性。
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考题 组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
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考题 有些生物碱如烟碱，在中性条件呈（）。A、左旋光性B、右旋光性C、消旋化D、旋光性消失E、（B、C）
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考题 组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 参与合成蛋白质的氨基酸是（）A、除甘氨酸外旋光性均为左旋B、除甘氨酸外均为L-α-氨基酸C、只含α-氨基和α-羧基D、均有极性侧链E、均能与双缩脲试剂起反应
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考题 天然存在的氨基酸都是L-构型，都具有旋光性。
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考题 两种圆偏振光的折射率的差异如何导致旋光性？
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考题 单选题参与合成蛋白质的氨基酸是（）A 除甘氨酸外旋光性均为左旋B 除甘氨酸外均为L-α-氨基酸C 只含α-氨基和α-羧基D 均有极性侧链E 均能与双缩脲试剂起反应
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考题 单选题构成蛋白质的氨基酸是（）A 除甘氨酸外旋光性均为左旋B 除甘氨酸外均为L系构型C 只含α-氨基和α-羧基D 均有极性侧链
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考题 判断题构成蛋白质的20种氨基酸都具有旋光性。A 对B 错
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考题 问答题列出猪和家禽常见的EAA名称，常见拮抗氨基酸对、转化氨基酸对。
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考题 问答题两种圆偏振光的折射率的差异如何导致旋光性？
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考题 单选题下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？（　　）A LeuB AlaC GlyD Ser
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考题 填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 判断题组成蛋白质的20中氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子，所以都具有旋光性。A 对B 错
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考题 单选题氨基酸的旋光性受（）影响。A 本身结构的R基有关B 溶液的PH值C 氨基酸肽链的长度D 本身结构及溶液PH值
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