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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
应多吃的食物是（ ）。
A
红薯
B
韭菜
C
干豆类
D
啤酒
E
胡萝卜
参考答案
参考解析
解析：
胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。
胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。
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考题
患者女，65岁。其老伴刚被确诊为阿尔茨海默症，张护士为患者介绍痴呆患者的饮食注意事项，下列叙述不恰当的是A、多吃含热量高的食物B、多吃含蛋白质高的食物C、多吃含纤维素高的食物D、多吃含维生素高的食物E、多吃含卵磷脂高的食物
考题
关于尿毒症患者日常饮食的说法，正确的是：（）A、应多吃豆类及其制品B、应多吃坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）C、少吃菜汤，并以煮的方式加工食物，后弃汤而食D、应多吃腌制（如咸菜、酱菜等）食品
考题
单选题辛某，女，65岁，其老伴刚被确诊为老年痴呆，张护士为辛某介绍痴呆患者的饮食注意事项，下列叙述不恰当的是（）。A
多吃含热量高的食物B
多吃含蛋白质高的食物C
多吃含纤维素高的食物D
多吃含维生素高的食物E
多吃含卵磷脂高的食物
考题
单选题关于尿毒症患者日常饮食的说法，正确的是：（）A
应多吃豆类及其制品B
应多吃坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）C
少吃菜汤，并以煮的方式加工食物，后弃汤而食D
应多吃腌制（如咸菜、酱菜等）食品
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